LIAP · L'immaginazione al potere
Power Merlot
rosso
Il Power Merlot è il Merlot del parral mostrato nudo: la sua base naturale, senza legno. «Fight the Power» — un vino energico, per chi non si accontenta. Nasce dalle «spalle» del grappolo, quelle rimaste sulla pianta dopo la vendemmia del Flower, che concentrano potenza e tannini. È lo stesso vino che, affinato a lungo in rovere, diventa il rosso più tradizionale della casa; qui lo si beve giovane, reattivo e brioso.
Scheda tecnica
- Uva
- 100% Merlot (parral di 76 anni)
- Annata
- 2022
- Origine
- Alto Agrelo · 1000 m · 6 m di argilla inerbita
- Fermentazione
- spontanea con lieviti indigeni, a 20°; macerazione post-fermentativa di 2-3 settimane
- Affinamento
- stabilizzazione in vasca (acciaio), senza filtrazione né chiarifica
- Alcol
- 14%
- Bottiglie
- 1.194