Informativa sulla privacy

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Lorenzo Ignacio Agustin (PARRAL), Via Francesco Denti 2, Milano (MI) — P.IVA 14776410962. Per qualsiasi richiesta relativa ai tuoi dati puoi scrivere a info@parral.it.

2. Quali dati trattiamo

a) Dati di navigazione. I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito acquisiscono, nel normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet (ad es. indirizzi IP, tipo di browser, orari di richiesta). Sono dati tecnici, utilizzati solo per garantire il corretto funzionamento e la sicurezza del sito.

b) Dati forniti volontariamente. Se ci scrivi a info@parral.it (il sito non contiene moduli di contatto: usa un semplice link email), tratteremo i dati che decidi di comunicarci — nome, indirizzo email, dati dell'attività e il contenuto del messaggio — per risponderti e gestire la relazione commerciale.

Non trattiamo categorie particolari di dati né effettuiamo profilazione o processi decisionali automatizzati.

3. Finalità e base giuridica

• Rispondere alle richieste e gestire i contatti commerciali (canale HoReCa) — base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali e legittimo interesse (art. 6.1.b e 6.1.f GDPR).
• Garantire funzionamento e sicurezza del sito — legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
• Adempiere a obblighi di legge fiscali e amministrativi, ove applicabili (art. 6.1.c GDPR).

4. Modalità del trattamento

I dati sono trattati con strumenti informatici e misure di sicurezza adeguate, per il tempo strettamente necessario alle finalità indicate. La corrispondenza email è conservata per il tempo utile alla relazione commerciale e ai relativi obblighi di legge.

5. Destinatari e responsabili

I dati possono essere trattati, per nostro conto e come responsabili del trattamento, da: il fornitore di hosting del sito (piattaforma Lovable e relativa infrastruttura di distribuzione dei contenuti); il fornitore di posta elettronica (Aruba S.p.A. e Google, per la casella info@parral.it). I dati non sono diffusi né ceduti a terzi per finalità di marketing.

6. Trasferimenti extra-UE

Alcuni fornitori tecnici possono operare server anche al di fuori dell'Unione Europea. In tali casi il trasferimento avviene in presenza di garanzie adeguate ai sensi degli artt. 44 e ss. del GDPR (decisioni di adeguatezza o Clausole Contrattuali Standard).

7. Conservazione

I dati di navigazione sono conservati per il tempo tecnico necessario; i dati di contatto per il tempo della relazione commerciale e per gli eventuali obblighi di legge successivi.

8. I tuoi diritti

Puoi in ogni momento esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR: accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione al trattamento. Per farlo, scrivi a info@parral.it. Hai inoltre il diritto di proporre reclamo all'autorità di controllo: Garante per la protezione dei dati personali ( www.garanteprivacy.it).

9. Modifiche

Questa informativa può essere aggiornata. La versione vigente è sempre pubblicata su questa pagina, con la data dell'ultimo aggiornamento.