PARRAL
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I vini

Le nostre cantine

Un catalogo piccolo e scelto, raccontato per cantina: chi fa il vino, dove e come. Poche etichette, ognuna con la sua storia.

  • LIAP · L'immaginazione al potere

    Alto Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza), Argentina

    LIAP è un progetto di vini liberi, nato ad Alto Agrelo sulla stessa finca di BoBó, attorno a un vecchio parral di Merlot di 75 anni. Una eno-banda guidata dai winemaker Marcelo Richard e Mauro Villarejo: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, poco o nessun legno, senza filtrazione.

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  • BoBó · Bourgeois & Bohemian

    Alto Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza) · Finca Trapezio

    BoBó è il progetto originario della Finca Trapezio, ad Alto Agrelo; più tardi, sulla stessa terra, è nato LIAP. È il lato classico e raffinato — bourgeois & bohémien —: etichette fedeli alle varietà di Agrelo e premiate dalla critica internazionale.

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  • Prossimamente

    Famille Passaga · Bordeaux, Francia — Prossimamente.