Flower Merlot

Dallo stesso grande parral di Merlot nascono due vini opposti. Vendemmiando presto le «codine» del grappolo — la parte bassa, con più acidità e meno zucchero — nasce il Flower: la versione «pace e amore» della vigna, il suo lato Flower Power. Lavorato in modo ossidativo con lieviti indigeni, è un rosato teso e delicato che porta freschezza quando cala il sole, la calma prima della tempesta. Le «spalle» dello stesso grappolo diventano invece il Power Merlot: due antipodi da un'unica uva, un unico suolo, un unico parral.