BoBó · Bourgeois & Bohemian
La Pérgola
rossolinea icona
La Pérgola rende omaggio al parral di Merlot di 75 anni. In questo sistema di allevamento i grappoli restano protetti da un'ampia copertura di foglie, sospesi a due metri da terra: meno calore riflesso dal suolo, meno sole diretto, una maturazione più lenta ed equilibrata. Da qui, un red blend potente ed elegante, affinato a lungo in rovere francese.
Scheda tecnica
- Uve
- Merlot · Malbec · Cabernet Sauvignon
- Annata
- 2021
- Origine
- Alto Agrelo · parral di Merlot di 75 anni · suolo argilloso, irrigazione a manto
- Affinamento
- 30 mesi in rovere francese
- Alcol
- 14%
- Bottiglie
- 600